Hava Durumu
Haftanın Anketi
  • Tatilinizi nerede geçireceksiniz?
  • Antalya
  • Marmaris
  • Bodrum
  • Çeşme
  • Kuşadası
  • Fethiye
Piyasalar
$Usd Alış : 1.4936
$Usd Satış : 1.5008
£Euro Alış: : 1.9252
£Euro Satış: : 1.9345
Gazete 1. Sayfaları
Röportaj
10-12-2010 06:41
Genc yaşına rağmen kariyerine şimdiden büyük başarılar sığdıran Hüseyin AYGÜN Titanic Otellerinin en genç yöneticisi. Titanic Catering`in kaptanı Sn Hüseyin AYGÜN ile Titanic Catering`i konuştuk.
 

Çiğdem GENÇ / Haberturizm

Titanic Catering Hüseyin Aygün kaptanlığında limandan ayrıldı ve yoluna devam ediyor.Nasıl başladı? Ne yapıyorsunuz.Ve ne yapmak istiyorsunuz? Bunlar hakkında bilgi alabilir miyiz ?
 
Öncelikle hizmet sektörünün içinde olmamızın avantajı ile birlikte otellerimizi işletirken bunun yanında akrabalarımızın,dostlarımızın,arkadaşlarımızın ricası üzerine ziyafetlerinde yemeklerini hazırlamak,tedarik etmek gibi sorumluluklar verildi bize.1998 yılında başlayan bu hizmetimizde,2008 yılında Kartal’daki otelimizin açılmasıyla birlikte profesyonelleştik.Daha sonrasında bu olay,1-2 talep gelirken,şimdi aldı başı gidiyor.Piyasada gayet de güzel ismimiz oldu.Bir çok organizasyona imza attık.Kartalda ki otelimizin açılması ile birlikte geleceği düşünerek,catering şirketimiz için gayet modern büyük bir mutfak kurduk.Geçen yıl Eylül ayında hizmete başladık ve çok güzel organizasyonlara da imzamızı atıyoruz.10 kişiden,1500 kişiye kadar hizmet verebiliyoruz
 
 
 
Çiğdem Genç&Melek Subentekin
 
21-26 Ekim tarihleri arasında bir Boat Show düzenleniyor.ve aldığımız bilgiye göre bu organizasyonun sponsoru Titanic Catering.Catering hizmetlerini Titanic Catering üsteniyor.Bunun hakkında bilgi alabilir miyiz?
 
İstanbul’da sadece bir tane marina vardı,Ataköy Marina.Şimdi buna alternatif olarak Pendik Marina açılıyor.Otelimizin de Pendik’e yakın olması ve kaliteli hizmetimiz nedeni ile bizi tercih ettiler.Ve bizde bize verilen bu görevi en iyi şekilde yerine getireceğiz.
 
 
 Titanic  profesyonel  bir kadro ile çalışıyor...
 
Titanic Ailesi Tüm bireyleri ile hizmet sektörünün içinde;
 
Bizde patron zihniyeti yoktur.Ailemizde kesinlikle “patronsun bir kenara otur”anlayışı olmamıştır.İşin içinde,işin hamurundayız.O an sandalye ve masa mı taşınması gerekiyor.Kolları sıvıyor ve işimizi yerine getiriyoruz. Ben vazifem ne ise onu yapıyorum. İşimizi dört dörtlük yapmaya çalışıyoruz. Babamdan öğrendiğim saygı ve sevgi ile üzerime düşen görevi en iyi şekilde yerine getirmeye çalışıyorum.
 
Ailem arkamda olmasa buralara,bu konumlara kesinlikle gelemezdim.Onların bana olan destekleri,teşvikleri beni bu noktalara getirdi.
 
 
Titanic Personelinde Güleryüz hiç eksik olmuyor
 
Peki; Hüseyin Bey gelecekte yeni projeleriniz var mı?
 
Yaşımın genç olmasından dolayı devamlı projeler üretiyorum. Çeşitli amaçlarım düşüncelerim var.Sadece otelcilikte kalmak istemiyorum. Yakın gelecekteki düşüncem ve projelerim; Bağdat Caddesinden başlayıp Bakırköy’üde kapsayan bir restaurant zinciri oluşturmak.Uzak gelecekteki projelerim,planlarım ise hava taşımacılığı ve enerji sektörüne girmek.
 
Diğer aile bireylerinizin de hizmet sektörü ile ilgili projeleri var mı?
 
Evet var.Kuzenlerim,turizm ve yan dallarında Yurt dışında eğitim görüyorlar.Bu bize güç veriyor.Kuzenim olan Aytaç AYGÜN ile Berlin’de bir Titanic Oteli açma projemiz var.Ve bu konu hakkında şu an projeler üretiyoruz.Berlin’de saha çalışmalarımız ,yer araştırmalarımız sürüyor.Beyin fırtınaları yaşıyoruz.Titanic otelleri Türkiye sınırlarına sığmıyor.Ve bu proje %100 Türk sermayeli bir proje olacak.Dünya’ya açılan bir otel zinciri , bir İSİM olacağız.İstihdam yaratmayı seven bir oteliz İstanbul’da bulunan 3 otelimizde toplam 630 kişi çalışıyor.
 
Hüseyin Bey,son olarak eklemek istedikleriniz nelerdir?
 
Biz,Titanic otellerinin genç varisleri büyüklerimizden aldığımız görevi bizden sonraki gelecek kuşaklara geliştirerek bırakmak istiyoruz.Ülkemize ve milletimize olan yararımızı büyüklerimiz başlattı.Ve bizler devam ettireceğiz.
 
 
Yoğun iş temposu arasında bizlere vakit ayırdığı için Haberturizm Ailesi Olarak Hüseyin AYGÜN`e teşekkür eder,İş yaşamında başarılar dileriz.



Yorumlar Toplam 2 Yorum Yapılmış
Selcan / 09-12-2009 06:46
Başarılar diliyorum,
Başarılar diliyorum yolunuz açık olsun...

ahmet aygün / 30-10-2009 13:56
tebrik. başarı
öncelikle tebrik eder başarılarının devamını dilerim
işin içinden gelmek budur yaptıgın işin birucundan kendin tutmazsan mutlaka birucunda bir eksiklik olur .ben 25 yıldır birfiil aşçılık mesleginin içindeyim ve halen ögreniyorum yani gelişmeleri takib edib kendimizi yenilememiz lazım. bundan sonrada işhayatınızda başarılar dilerim

Link Bankası