Dubai`deki Ödul Avcısı Türk

İnternetin `ALTIN` dönemi

E-ticaret sitelerinde satılan altına rağbet arttı. Sertifikalı altın satan, taksit imkanı sunan, piyasaya göre yüzde 2’lere varan düşük fiyat uygulayan sitelere özellikle Anadolu’dan yoğun talep var.

TAV’ın yüzde 40’ı için yarışıyorlar

Akfen Holding ve Tepe İnşaat’ın TAV Havalimanları Holding’teki hisselerinin bir bölümünün satışı için başlattıkları süreçte, Fransız inşaat ve taahhüt şirketi Vinci ve Carlyle Group ile beraber hareket eden Qatar Investment Authority’nin şirketin yaklaşık yüzde 40 hissesinin alımı için en güçlü adaylar olduğu belirtildi.

The Marmara Pera`dan özel 90-60-90 Menüsü

8-11 Şubat tarihleri arasında gerçekleşecek İstanbul Fashion Week organizasyonunun sponsoru The Marmara Pera, bu özel etkinliğin rüzgarını tüm moda severlerle paylaşmak üzere “90-60-90 menüsü” hazırladı. The Marmara Pera, sponsorluk kapsamında ayrıca Fashion Week katılımcılarına, “90-60-90 menüsü”nde yüzde 15 indirim olanağı sunuyor.

Turizm duayenleri İstanbul`da buluşuyor

Turizm duayenleri, Orta Asya ve Türkiye Otel Yatırım Konferansı CATHIC 2012’de buluşuyor. Konferans, 7-8 Şubat 2012 tarihleri arasında Ceylan Intercontinental İstanbul`da düzenlenecek.

IATA CEO`su Tony Tyler`den çok özel...

Uluslararası Hava Taşımacılığı Birliği (IATA), küresel havayolu sektöründe yolcu sayısı geçen yıl bir önceki yıla göre yüzde 5,9 artarken, kargo taşımacılığının yüzde 0,7 azaldığını bildirdi.IATA Üst Yöneticisi (CEO) Tony Tyler yaptığı açıklamada, Batılı ekonomilerin zayıf koşulları gözönüne alındığında yolcu trafiğinin geçen yıl dayanıklılık gösterdiğine vurgu yaptı,

American Airlines`ta neler oluyor ?

Geçen yıl Kasım ayında iflas koruma başvurusunda bulunan AMR, toplam çalışanlarının yaklaşık yüzde 15`ini oluşturan 13 bine yakın kişiyi işten çıkaracağını açıkladı.

Guardian: İstanbul,emlakta dünya yıldızı

İngiliz Guardian gazetesi, İstanbul`un emlak piyasasında yıldızı en çok parlaya yerlerin başında geldiğini ve şehirdeki gayrimenkul fiyatların hızlı artış gösterdiğini yazdı. Avrupa`nın birçok önemli şehrinde ise emlak fiyatlarının yerinde saydığı veya çok düşük oranlarda ilerleme kaydettiği belirtildi.

Lufthansa Private Jet Kuzey Amerika`da..

Lufthansa Private Jet uçuşları artık Kuzey Amerika’da da hizmete giriyor. Yolcular, 1 Şubat 2012’den itibaren ABD, Kanada ve Karayipler’de bulundukları yerden zaman kaybetmeksizin varmak istedikleri yere en hızlı biçimde ulaşabilecek.

Haydarpaşa planı itirazlara açık

Kadir Topbaş, belediye meclisinden geçen Haydarpaşa ve çevresi ile ilgili nazım planının değişebileceği sinyalini verdi.`Almanya`nın Ortasında Alman-Türk Başarı Öyküleri` başlıklı kitabın tanıtım toplantısına katılan İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş, gazetecilerin sorularını cevapladı.

Piyasalar

$Usd Alış	:	1.7457
$Usd Satış	:	1.7541
£Euro Alış:	:	2.2989
£Euro Satış:	:	2.3100

Çok Okunan Haberler

Hüseyin AYGÜN ile Titanic Catering`i konuştuk.

Videolar

	Başarılı Otel Yöneticisi Turgay GENÇ TRT`ye konuk oldu. İzlenim 8160
	TRT Turizm Meclisi Türkiye... İzlenim 8676
	Turgay GENÇ TRT`ye konuk oldu. İzlenim 9014
	Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi İzlenim 8441
	Akdeniz Üniversitesi konferans İzlenim 6995
	Türkiye İzlenim 6945

Gazete 1. Sayfaları

Yeme - İçme

Dubai`deki Ödul Avcısı Türk .

26-07-2009 16:59

Time Out, Abu Dhabi`nin en iyi restaurantlarını açıkladı.

Ödül Avcısı Türk Executive Pastry Chef

Time Out, Abu Dhabi`nin en iyi restaurantlarını acıkladı.

“Sardinia” Ercan Yetim`in Pastry ve Bakery mutfaklarını yönettigi 4 restaurant, 3 Pastry shop ve 2 boutique otelden biri.

http://www.timeoutabudhabi.com/restaurants/reviews/4680-sardinia

İki yıl gibi kısa bir zaman önce açılan Sardinia, yiyecek içecek operasyonunu Dünyaca ünlü, Türkiye`nin kendisini Çıragan Palace Kempinski ve The Ritz Carlton`dan tanıdığı Fabrice Canelle in, Pastry & Bakery operasyonunu da Ercan Yetim`in yönettigi Restaurant & Pastry Shop ve Boutique Hotel Grubu`nun bir üyesidir.

Sardinia ,Shangri-la, Hilton, Emirates Palace, Beach Rotana, Millenium Hotel, Intercontinental gibi uluslararası otellerin fine dining restaurantlarını ve bir çok free-standing restaurantı geride bırakarak tam üç ödül birden aldı.

Bu Ödüller:

1. Best contemporary European restaurant (En iyi modern Avrupai restoran)

2. Restaurant of the year (Yilin restorani)

3. Best newcomer (En yeni, en iyi) http://www.timeoutdubai.com/restaurants/features/3931-the-best-eats-in-abu-dhabi

Peki Ercan Yetim Kimdir ?

1978 İstanbul doğumlu olan Ercan Yetim, hayatının son 19 yılını, Türkiye, Bulgaristan, Yunanistan, Kazakistan, Rusya`da ve Birlesik Arap Emirlikleri`nin mutfaklarında geçirmiş, arastırmaci ve yenilikçi bir Pasta uzmanıdır.

Türk Aşçılar Milli Takımının kurucusu Maximillian J.W. Thomae, Türk Pasta Duayeni Niyazi Çapraz, 90` lı yılların en popüler Pastane Şefi Hasan Unlu, Osmanlı ve yöresel mutfaklar hakkında araştırmalarıyla tanınan Eyüp Sabri Yunusoğlu ve ünlü Fransiz Chef Fabrice Canelle, bizzat calıştığı ünlü şeflerden, Turkiye`de en bilinenleridir.

Avrupa`da çalıştığı dönemlerde de Jean-Michel Perruchon`dan modern çikolata eğitimi almıştır.

Yetim, yapığı moleküler çalışmalarıyla tanınmaktadır.

Hazırlamış olduğu muhteşem sanat eseri niteliğindeki pastaları foto galerimizde bulabilirsiniz.

Haberturizm Ailesi olarak Sayın Yetim`e mesleğinde ve hayatında başarılarının devamını temenni ediyoruz.