BAŞARILI ŞEF HARUN YÜCEL TATLILARIN DÜNYASINDA LEZZET YOLCUĞUNA ÇIKARIYOR

Ülkemizin en başarılı Pasta şefleri arasında gösterilen ve halen Selectum Hotels & Resorts'te Pastry Sous Chef olarak görev yapan deneyimli şef Harun Yücel çalışmalarını gastronomiye olan tutkusu ile başarı ile yürütüyor.

Gastronomi alanında birçok başarılı proje geliştiren başarılı şef daha önce bir çok önemli otel zincirinde ve luxury tesiste görev aldı.Mutfak sanatına bilimsel bir bakış açısı ile yaklaşan Yücel, uluslararası düzeyde tanınmış Fransız Aşçılar ile birlikte çalışarak tecrübe kazandı.Başarılar ile taçlandırdığı uzun yıllara dayanan kariyeri boyunca daha önce birçok önemli otele danışmanlık hizmeti sunan deneyimli şef aynı zamanda verdiği eğitimler ile birçok şef adayını da mesleğe kazandırdı.

Mutfakta, maliyet yönetiminden, hijyenden, kaliteden ve lezzetten asla taviz vermeyen Yücelin, liderlik ve takım ruhu anlayışı, creatif yaklaşımı, misafir memnuniyetine dayanan kaliteli hizmet anlayışı, eşsiz lezzetleri ve kaliteli sunumu onu sektörde güçlü bir yerde konumlandırıyor.Sektörde vizyoner bakış açısı, innovatif kişiliği ve multidisipliner yönetim anlayışı ile tanınan Yücel, Turizm sektöründe oldukça geniş bir operasyonel deneyime sahip.

Sektörün en çok aranan isimleri arasında gösterilen Harun Yücel sahip olduğu bilgi ve birikimi mesleğe yeni başlayan genç şef adayları ile paylaşmaya,iş başı eğitimleri ile gençleri sektöre kazandırmaya devam ediyor.

Çalışmalarını gastronomiye olan sevgisi ile tam bir titizlik ve disiplin ile yürüten deneyimli şefe kariyer yolculuğunda başarılar diler, gastronomi alanında geliştirdiği başarılı projeler için teşekkürlerimizi sunarız.