MEHMET ŞAHİN 25 YILLIK DENEYİMİ İLE FARKLI MUTFAK KÜLTÜRLERİNİ MODERN GASTRONOMİ ANLAYIŞI İLE BİR ARAYA GETİRİYOR !

Ülkemizi yıllarca yurt dışında başarı ile temsil ve Ülkemizin en başarılı şefleri arasında gösterilen deneyimli şef Mehmet Şahin gastronomi alanındaki çalışmalarını mutfak sanatına duyduğu tutku ile yürütüyor.

Özellikle uluslararası tecrübesi ile göz dolduran deneyimli şef kariyeri süresince çok önemli otellerde görev aldı.Daha önce Dünyanın en iyi otelinde de görev yapan Şahin, Krallara hizmet vererek ülkemiz mutfağını uluslararası arenada başarı ile temsil etti.

Eşsiz lezzetleri,kaliteli sunumu ve misafir memnuniyetine dayanan üretim anlayışı ile mutfakta harikalar Yaratan deneyimli şef sektörde vizyoner bakış açısı, innovatif yönetim anlayışı ve creatif yaklaşımı ile tanınıyor.

Mutfakta, hijyen, kalite ve maliyet yönetiminden asla vazgeçmeyen Şahin Çalışmalarını gastronomiye olan sevgisi ile tam bir titizlik ve disiplin ile yürütüyor.Şahin'in 25 yıla yaklaşan deneyimi ve fine dining, menü geliştirme ve mutfak yönetimi konularındaki uzmanlıkları onu sektörde güçlü bir yerde konumlandırıyor.

Deneyimli şef, başarılar ile taçlandırdığı kariyeri süresince birçok genci yetiştirerek sektöre kazandırdı.Şahin, halen bilgi, birikim ve tecrübesini genç şef adayları ile paylaşmaya ve onları eğiterek sektöre kazandırmaya devam ediyor.

Turizm sektöründe geniş bir operasyonel deneyime sahip olan şahin halen Selectum Hotels & Resorts'te Executive Sous Chef olarak görev yapıyor.

Kendilerine başarılar ile taçlandırdığı kariyer yolculuğunda başarılar diler, ülkemiz mutfağını küresel arenada başarı ile temsil ettiği için teşekkürlerimizi sunarız.