TÜRKİYE'NİN EN İYİ ŞEFLERİ ARASINDA GÖSTERİLEN FEYT FETHULLAH BİLGİÇ'TEN SES GETİRECEK PROJE :

Geleneksel Anadolu mutfağı, bugün yeni bir dil kazanıyor. Bu dönüşümün arkasındaki isim ise, uluslararası mutfak tecrübesi ve teknik derinliğiyle öne çıkan danışman ve vizyoner şef Feyt Fethullah Bilgiç.Deneyimli şef Gastronomi alanındaki çalışmaları ile büyük ses getirdi.

Kendisini sadece bir şef değil, aynı zamanda bir anlatıcı ve mutfak kültürü mimarı olarak tanımlayan Bilgiç, son yıllarda adından sıkça söz ettiriyor. Avrupa’da edindiği Michelin chef tecrübesini, Anadolu’nun bin yıllık gastronomik zenginliğiyle harmanlayan Bilgiç; bu sentezi, son projesi olan “Ters Pişmiş Anadolu” ile ortaya koyuyor.

Başarılı kariyeri ile göz dolduran ve birçok mesleki uzmanlığa sahip olan Bilgiç, Almanca, İngilizce, Flemenkçe ve Fransızca biliyor.

Deneyimli şef sektör tarafından multidisipliner yönetim anlayışı, innovatif yaklaşımı ve vizyoner kişiliği ile tanınıyor. 



Bilgiç'in hali hazırda 
Ters pişirme ve tek taraflı pişirme tekniğini anlattığı, içinde Türkiye'nin 7 Bölgesini temsil eden 2 ana yemek ve bir yan yemek olmak üzere 21 reçete ve yapım aşamaları bulunan birde kitap çalışması bulunuyor. 

Mutfak Sanatları ve Gastronomi alanındaki çalışmaları ile ülkemiz mutfağına önemli katkılar sunan Sayın Feyt Fethullah Bilgiç'e kıymetli çalışmalarından dolayı teşekkürlerimizi sunuyoruz.