Turizm ve otelcilik kariyerine 1992 yılında İstanbul Maslak'taki Mövenpick Hotel'de satış yetkilisi olarak başlayan Arıkan, daha sonra Çırağan Palace Hotel Kempinski İstanbul, Ceylan Inter-Continental, Radisson SAS Ankara ve Radisson SAS Bosphorus otellerinde satış ve pazarlama yöneticisi, Radisson BLU ve Park Inn by Radisson Bakü otellerinde genel müdür yardımcılığı, sonrasında Staybridge Suites Baku, Dedeman İstanbul Hotel, Park Inn by Radisson İstanbul Atatürk Havalimanı, İzmir ve İstanbul Ataşehir'de genel müdürlük yaptı.

Otelcilik (ağırlama) endüstrisinde fark yaratmanın ve farklı olmanın önemine inandığını ifade eden Arıkan, yatırımcı, misafir ve otel çalışanlarının sürdürülebilir ölçüde mutlu olmasının başarıyı sağladığını belirterek şunları söyledi: "Finansal açıdan güçlü ve Sürdürülebilir bir yatırımcı yapısı önemli olmakla birlikte, marka kültürü ve standartları ile tam uyum içinde hareket edilmesi ve ağırlama endüstrisinin temel gerekliliklerinin istikrarlı ve eksiksiz bir biçimde uygulanması da belirleyici bir rol oynamaktadır.Bu yaklaşım misafir memnuniyetini ve sadakatını arttırarak tesisin yeniden tercih edilmesini sağladığı gibi finansal performansa da olumlu katkı sunar.Günümüzün yoğun rekabet ortamında misafiri kazanmak kadar tekrar tesisinizi tercih etmesini sağlayabilmek de son derece önemlidir. 

Daha önce 6 harika seni geçirdiğim güzel İzmir'e 30 küsür sene önce otelcilik kariyerime başladığım Mövenpick markasıyla yeniden döndüğüm için hem çok mutlu hem çok heyecanlıyım. "

Ahmet Arıkan'a Yeni görevinde başarılar diliyoruz.