Seher Kurçer Günkent 1997 yılında Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri Bölümü’nden mezun olduktan sonra 2011 yılına kadar İngiltere ve Amerika’da kariyerini sürdürdü. 2011 yılında ise Adana HiltonSA ile Hilton serüvenine başladı.

Adana & Mersin HiltonSA’da çeşitli görevler sonrası 2015’de İnsan Kaynakları Müdürlüğü ve 2019 yılında İnsan Kaynakları Direktörlüğü görevini üstlenen Günkent, 2023 Nisan ayı itibariyle Hilton İstanbul Bosphorus’un İnsan Kaynakları Direktörlüğü pozisyonuna atandı.