Kariyeri boyunca birçok önemli otelde görev alan deneyimli şef, eşsiz lezzetleri, kaliteli sunumu ve gastronomi alanındaki başarılı projeleri ile öne çıkıyor.Metin Gedik sektörde menü geliştirme ve mutfak yönetimi konularındaki uzman bir isim.Deneyimli Şefin vizyonerliği, innovatif yaklaşımı, multidisipliner yönetim anlayışı, creatif bakış açısı ve maliyet yönetimine verdiği önem onu sektörde güçlü bir yerde konumlandırıyor.

Deneyimli şef uzun yıllara dayanan kariyeri süresince mutfak yönetimi alanında birçok kişiyi yetiştirerek sektöre kazandırdı.Gedik halen sektörde gençlere eğitimler vererek sektöre katkı sunmaya devam ediyor.

Gedik Aşçılık mesleği ile ilgili olarak yaptığı açıklamada: " Aşçılık mesleğini sevmezseniz bu meslekte başarılı olamazsınız.Özellikle gençlere sesleniyorum; sunumunuz, lezzetiniz ve hijyen ile misafiri memnun etmelisiniz.Asıl ödülünüz misafirden gelen olumlu geri bildirim.Yani memnuniyet.Bunu başardığınızda işinizi iyi yaptığınız için mutlu oluyorsunuz.Kazanç, işte bu noktada başlıyor.Çünkü , sunumu, lezzeti ve kalitesi iyi olan oteller kazanıyor.Bu da Aşçılık mesleğini oteller için vazgeçilmez kılıyor.Yine Misafirde olduğu gibi otel yönetimini de memnun etmeli kaliteyi yüksek tutarken maliyetleri dengelemelisiniz.Aşçılık sanatında tüm dinamikler bir biri ile direk olarak ilgili.Aşçılığı zor,meşakkatli ve bir o kadar harika bir meslek yapanda bunlar.Kalite,maliyet, hijyen,sunum,bilimsel yaklaşım ve sevgi bunları iyi harmanladığınızda memnuniyet yemeği karşınızda eşsiz bir lezzet olarak çıkıyor." ifadelerini kullandı.

Turizm sektöründe geniş bir operasyonel deneyime sahip olan başarılı Şef başarılar ile taçlandırdığı kariyer yolculuğunu üç yıldır Zeniya Hotels'te Executive Chef olarak başarı ile sürdürüyor.